私たち西山農園では、化学肥料や農薬を減らし人と自然に優しいお米作りを行っています。お米の基本となる土づくりにも力をいれ、よりおいしく食べていただけるお米を栽培するために日々取り組んでいます。



西山農園 3つのポイント


「伊賀の土地・気候を活かしたお米づくり」

伊賀地方は四方を山に囲まれた盆地で、古琵琶湖層の土壌で出来ています。また淀川の源流域で清水にも恵まれ、内陸型の気候で気温較差が大きく、品質のよいお米が栽培できる条件が整っています。西山農園では、その土地・気候を活かしながら、おいしいお米の栽培に取り組んでいます。


「有機肥料へのこだわりと農薬削減で栽培した特別栽培米」

西山農園は伊賀地域比で化学肥料・農薬を6割カットした栽培方法を行っております。土づくりに力を入れることにより、化学肥料や農薬に極力頼らない栽培をしております。有機肥料にもこだわり、ヨーロッパ地方で使用されているものを使用し、定期的な圃場の管理と合わせ品質の向上に取り組んでいます。さらにより安心してお求めいただけるよう、「みえの安心食材」の認定も受けております。


「こだわりをもった一貫生産」

特別栽培米の品質を維持するため、西山農園では種もみから栽培をし、田植え・稲刈り・精米・発送にいたるまで一貫して行っております。一貫して行うことにより、品質の維持はもちろんのこと、食べていただく方に直接お届けすることができるため、より鮮度のよい状態で召し上がっていただくことができます。


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